Egylépcsős pálinkafőzp készülék: Ennél a készüléknél nincs szükség kétszeri lepárlásra, mert a cefre betöltését és a felfűtést követően kész pálinka nyerhető.   Üst mérete: 90 liter, dupla falú Üst anyaga: rozsdamentes, saválló acél, pikkelyezett felülettel, rozsdamentes lábakkal /4301 élelmiszeriparban használatos szabvány/  Töltő és ürítő nyíilás: 150 mm Főzési idő átlagos gyümölcscefre esetén 2-4 óra.   Kupola polírozott felület (páratér), polírozott koncentráló oszloppal, deflegmátorral és  hűtővel.   Réz katalizátort igény szerint, külön opcióként a páratérben lehet elhelyezni, könnyen kivehető, kezelhető, tisztítható, és a katalizációs szerepét kifogástalanul betölti. Belehelyezett cefrével azonos aszalt gyümölcsökkel fokozhatjuk a párlat természetes íz és aromahozamát, így teljesen kizárható az aromafokozó adalékok használata.   - A berendezés gázégővel vagy gázzsámollyal fűthető. (Gőzfűtés esetén a palást max 0,5 bar nyomással terhelhető, magasabb hálózati nyomás esetén a készülék elé reduktort kell beszerelni!) 1 palack PB gáz kb. 200-250 liter cefre kifőzésére elegendő. - Külön opcióként rendelhető elektromos fűtéssel is. (4,5 kw fűtőegység, 220 V hálózatról működtethető) Hálózati bekötését csak szakember végezheti!   Esetleges elrontott, leégetett pálinkáját kijavíthatja ezzel a készülékkel. Nem kell mást tennie, mint egy lefőzés után a rossz pálinkáját beletölti az aromatoronyba és újrapárlással letisztázhatja a javítani kívánt rossz párlatot. A készülék kiszűri, megtisztítja, leválasztja a rossz és káros aromákat. Így egy tisztább, ihatóbb párlat nyerhető. A készülék videói: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=SInXp6z-XZk http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=OeqQ8VMFYEA Bruttó ára: 605 000 Ft

St. Panka egylépcsős, dúsítótornyos pálinkafőző berendezés (80 Literes) A Szent Panka házi pálinkafőző berendezésekre jellemző az egyszerű, házi pálinkafőzést megvalósító korszerű felépítés, valamint a kategórián belül rendkívül kedvező ár. oszloppal szerelt közvetlen alátüzelés billentős ürités egylépcsős, szakaszos atmoszférikus desztilláció vörösréz üst és kupola 1.4301 saválló acél oszlop, deflegmátor és hűtő acéllemez tűztér oszlop szerkezet: buborék sapkás tányérokkal szerelt ciklus idő: 3-4 óra (töltés, felmelegítés, lepárlás, ürítés)   MŰKÖDÉSI LEÍRÁS: Egylépcsős, házi gyümölcspárlat főző készülék üzemeltetéséhez   A berendezés fő részei a vörösréz, 80 literes, szimplafalu üst, melynek fűtését közvetlen alátüzeléssel, pl. gázégővel, fával stb.  lehet biztosítani. Az üstből felszálló pára áthalad az üstfedélen (páradóm), mely vörösrézből készült, és ezáltal biztosítja azt a katalizációs hatást, amely szükséges a pálinka jellegű íz-anyagok képződéséhez. Ezek a párák azonban nem kerülnek lecsapatásra, mint a hagyományos, kétlépcsős eljárásnál, hanem mint „alszesz-gőzök”, áthaladnak egy 5 tányéros desztilláló (erősítő) oszlopon. Az oszlopon belűl elhelyezett tányérok olyan szerkezeti elemekkel vannak felszerelve, melyek biztosítják, hogy a felszálló gőz, a tányérokon lévő folyadék rétegen áthaladva, ezt a folyadékréteget fűtse. Így minden egyes tányéron egy-egy újabb desztilláció zajlik le. Egy 3 tányéros oszloppal ellátott berendezéssel kb. olyan desztillációs hatást lehet elérni, mintha a hagyományos eljárásnál keletkezett alszeszt 4 – 5 alkalommal újra finomítanánk. Ez jelentős munka- és hőenergia (gáz) megtakarítást eredményez, és a hagyományos eljáráshoz képest magasabb szeszfokú, (90 → 55 v.%) és tisztább végtermék párlatot biztosít. Az oszlopfejhez egy csőköteges rendszerű visszahűtő (deflegmátor) van csatlakoztatva, mely biztosítja, hogy a párák egy része lecsapódva visszafollyon a tányérokra (reflux), és ezáltal, valamint a tányérokon lévő lefolyócsövek tányérsíkból való kiállásával (lefolyógát), állandó folyadék réteget biztosítsanak a tányérokon. A refluxból termékként elvezetett párlatrész egy duplikált hűtőcsőben lehűl, azaz végtermék-párlatként egy szedő edényben felfogható. A termék elhúzás mennyiségi szabályzását a reflux vezetékbe szerelt áramlás-figyelő üveghenger feletti csap nyitásával vagy fojtásával végezzük. A készüléken  elhelyezett hőmérők  a desztilláció előre haladottságát jelzik, vagyis, ahogy csökken a készülékben lévő anyag alkohol tartalma, úgy emelkednek a hőmérsékletek. Normális hőmérséklet tartomány a desztilláció eljétől a végéig: 80 C° → 98 C°   A desztilláció első párlatrésze az előpárlat, melyet el kell választani a főterméktől. Ez a berendezés típus az előpárlati komponenseket nagyon koncentráltan választja el, ezért igen kevés mennyiség is elegendő. Általában az összes alkoholtartalomra vetítve 3 % elegendő. Példaképpen: Ha az üstbe töltünk 70 liter cefrét, melynek alkohol tartalma 6 %, akkor az elválasztandó előpárlat mennyisége: 0,148 liter, vagyis kb. másfél deciliter előpárlatot (rézelejét) jelent. Bruttó ára: 614 680 Ft

*Az árak tájékoztató jellegűek. Az árváltoztatás jogát fenntartjuk! Kérjük aktuális árainkról érdeklődjenek az alábbi elérhetőségeink egyikén: kapcsolat.